Супы из утки рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

супы из утки рецепты с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

супы из утки рецепты с фото

Полный рецепт

Суп из утки — блюдо, которому будут рады все! В этом рецепте мы расскажем о приготовлении наваристого и вкусного супа из утки.

Вряд ли можно говорить о том, что суп из утки — блюдо повседневное, поскольку эта птица нечасто появляется в рационе среднестатистических семей в нашей стране. Но если уж получилось так, что вам удалось приобрести утку, то сварить из нее суп будет отличным решением!

супы из утки рецепты с фото

По этому рецепту вы сможете сварить очень вкусный, сытный и наваристый суп из утки, приготовив его по всем правилам. Сделать такой супчик можно с любой добавкой — с рисом, с лапшой, гречкой и т.

Супы из утки всегда рекомендуется варить на втором бульоне, так как на первом они получаются слишком жирными. Нарезать утку порционными кусочками, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, проварить мин, слить первый бульон, залить кусочки утки новой водой и снова довести до кипения. Снять после закипания пенку, если она есть, продолжить варку на умеренном огне. Мелко нарезать лук, добавить в суп через 5мин после варки картофеля, затем добавить лапшу, гречку или другую добавку, проварить суп до готовности добавки.

супы из утки рецепты с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Морковь потереть на мелкой терке, добавить в почти готовый суп, проварить его еще мин. Из моркови с луком можно сделать традиционную суповую зажарку на масле, без обжарки суп из утки получается более диетическим. Друзья, а вы когда-нибудь варили суп из утки? С какими продуктами и по какому рецепту? Понравился ли вам результат? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о приготовлении супа из утки. Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

В чём здесь дело? Может, в специфическом вкусе или запахе? Если это так, то как с этим бороться? Может случиться, что вы купили гуся или утку, у которых еще имеется жировые железы - два небольших узелка на верхней стороне хвоста - эти железы служат птице, чтобы поддерживать водонепроницаемость оперения. Вопреки широко распространенному мнению, жировые железы у большинства птиц совершенно безвредны, и их удаляют лишь из эстетических соображений.

Однако у московских уток и у диких уток эти железы, если их не удалить перед готовкой, придают мясу птицы мускусный привкус.

супы из утки рецепты с фото

Вы сможете без труда удалить эти жировые железы кончиком острого ножа. Если делать суп с зажаркой, то жира еще добавится к итак жирной утке. А за это время, как я посчитала всего 25 минут, утка не успеет свариться. Останется полусырой и жесткой Я думаю, что сначала надо сварить бульон из утки, а это часа 1,5 - 2, а затем уже его заправить Что это я вижу?

Видео рецепт

супы из капусты рецепт с фото

грибной суп как в теремке рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • белковая диета грибной суп рецепт
  • рецепты супов для мультиварки редмонд 4505 с фото
  • щавельный суп рецепт с перловкой
  • суп с сушеными грибами и картофелем рецепт
  • супы из утки рецепты с фото
  • подробный фото рецепт горохового супа

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Диана из Кира says:

      я вообще-то не люблю готовить (хотя люблю вкусно поесть), но не удержалась чтобы не попробовать такую красоту и получилось с первого раза!

    • Красотка Маргарита из Анна says:

      Блюдо замечательное!

    • Красотка Доминика из Ксения says:

      Вот это красотища! Олесенька, спасибо Вам за новую идею:) как раз вчера купила тунца! Вы как будто мысли читаете! Спасибо Вам, буду пробовать:)

    • Индивидуалка Женя из Глория says:

      Супер! Но предлагаю еще авокадо добавить:)

    • Красотка Элеонора из Ада says:

      Какой пирог красивый!!!! Прямо какой-то солнечный!!!! Весёленький!!!! Cреди осенней хмури каждому поднимет настроение. Надо попробовать сделать.