Как приготовить суп из чеснока

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп из чеснока
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить суп из чеснока

Полный рецепт

Какое блюдо поможет во время простуды? Как справиться с осенней хандрой и поддержать свой иммунитет? ХозОбоз ответит на эти вопросы и раскроет все секреты данного блюда. Сегодня будем готовить чешский чесночный суп, рецепт которого мы предлагаем далее. Это блюдо поможет согреться в холодный день и благоприятно отразится на вашем самочувствии.

Кроме того, чесночный суп легкий и быстрый в приготовлении, готовится из простых продуктов, которые всегда найдутся под рукой. Чеснок обладает многими полезными свойствами и присутствует во многих блюдах разных народов.

как приготовить суп из чеснока

Это не удивительно, что чеснок стали употреблять в пищу для приготовления первых блюд. Кроме того, что он придает дополнительный вкус и аромат блюдам, чеснок может выступать главным ингредиентом блюда, например в чесночном супе. Европейцы очень любят такой суп и часто готовят его. Он поможет исправить здоровье, облегчить состояние человека при похмелье и наверняка понравится всем. Истинный вкус этого блюда можно попробовать в изумительных заведениях Праги, где его подадут с оломуцкими сырками или с жареным сыром и пивом.

Чесночный суп встречается также в кулинарных книгах Испании, где во многих регионах принято готовить острый вариант супа с хрустящими гренками. Португальский чесночный суп берет свое происхождение от португальских хлебных супов и похлебок. Во Франции тоже любят данный суп, где в него принято добавлять нежные сливки. Французы добавили свою изюминку, сделав чесночный суп в привычном для них перетертом виде. Можно не перетирать суп в пюре, а оставить его в первоначальном варианте. Все подготовленные овощи помещаем в кастрюлю с водой, добавляем душистый перец и лавровый лист и варим в кипящей воде на слабом огне примерно 20 минут.

как приготовить суп из чеснока
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Теперь зубки в плотной оболочке помещаем в кипяток и варим 2 минуты. Затем снимаем кастрюлю с огня остужаем содержимое и очищаем чеснок полностью. Обжаренный лук перекладываем в кастрюлю с уже растопленной смеси растительного и сливочного масла.

В этой масляной смеси лук надо обжаривать до тех пор, пока он не станет мягким. В обжаренные овощи добавляем бульон и варим минут 15 или пока картофель не станет мягким.

В конце этого этапа солим и приправляем суп. Теперь по немного вводим яичный желток и молоко не забывая все время помешивать суп. С помощью блендера преобразовываем суп в пюре, а затем снова помещаем на огонь и при желании добавляем сливки, а также необходимые приправы. Нарезаем помельче зелень петрушки и посыпаем ею суп уже разлитый по тарелкам. Для гренок нарезаем кубиками кусочки батона, а затем обжариваем их на растительном масле сразу после зубков чеснока. Учтите, что прежде чем добавлять хлеб, чеснок необходимо вынуть из сковороды.

как приготовить суп из чеснока

Такой суп принято подавать именно со свежей зеленью и гренками, но иногда его также посыпают сыром. Делайте как Вам нравится и наслаждайтесь необыкновенным вкусом и ароматом. Приготовить чесночный суп можно на курином бульоне, который является незаменимым при простудных заболеваниях.

Видео рецепт

рецепты овощных и молочных супоч при заболевании желчного

простой рецепт супов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить солянку три мяса
  • суп солянка мясная сборная рецепт с фото
  • мультиварка борк и 601 как пользоваться рецепты
  • рецепты приготовления горохового супа с копченостями
  • как приготовить суп с плавленными сырками
  • рецепты детских супов, блюд

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Диана says:

      Ух ты!!! Красиво, вкусно и страшно калорийно!!

    • Красотка Элеонора из Таира says:

      Молодец! за смелость в приготовлении и качество прожарки (на первом фото мясо в разрезе ОЧЕНЬ сочное) - это бочка МЕДА!!
      (вилка только немного странная на первом фото) - маленькая ложечка (то есть вилочка), почти не заметная.

      P.S. Если не секрет, где в Минске баранину покупали?

    • Красотка Антонина из Лариса says:

      Vanka, здесь очень много простых и приемлемых рецептов на каждый день. Я на этом сайте около двух месяцев и муж реально не нарадуется:))) Теперь наш рацион стал очень разнообразным, но на бюджет это не особо повлияло. А так как у нас грядут праздники - актуальны праздничные блюда:)

    • Красотка Лилия из Полина says:

      Спасибо за рецепт. Салат очень вкусный. Особенно классная идея с блинчиками, вместо отварных яиц. Только на мой вкус салат сладковат из за кукурузы. В следующий раз попробую без нее! Ещё раз спасибо!!!

    • Индивидуалка Татьяна из Анна says:

      нет,не согласен.