Пицца рецепт с колбасой и сардельками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пицца рецепт с колбасой и сардельками
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

пицца рецепт с колбасой и сардельками

Пошаговая готовка

Хотя в Италии сосиски практически никогда не используют для приготовления пиццы, отдавая предпочтение ветчине и сырокопченой колбаске, рецепт классической Pizza alla salsiccia вполне можно немного изменить. Единственное условие - сосиски должны быть не слишком дешевыми, иначе готовое блюдо будет напоминать открытый пирог с пухлыми розовыми шариками соево-куриной смеси. В домашних условиях можно легко проверить качество купленного продукта, поджарив одну очищенную от оболочки сосиску на сковородке в небольшом количестве растительного масла — если она не прилипла ко дну, значит соя там, скорее всего, присутствует в минимальном количестве.

Соответственно, и вкус такого мясного изделия станет идеальным дополнением к ароматной лепешке с сыром. Смешиваем обычную муку и муку грубого помола, предварительно просеяв их сквозь сито. Добавляем сухие дрожжи, сахар, соль. Отдельно взбиваем яйцо с оливковым маслом. Выливаем в яично-масляную смесь теплую воду желательно не кипяченную, а подогретую из крана или фильтра , еще секунд 10 взбиваем и соединяем все это с мукой. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

пицца рецепт с колбасой и сардельками

Скатываем его в шар и ставим в тепло на час. Сосиски и помидоры нарезаем кружочками. Нашинкованный лук лучше взять сладкий сорт полчаса маринуем в столовой ложке винного или обычного уксуса, затем промываем его водой. Оливки режем на две половинки. Пармезан трем на мелкую терку. Через час проверяем тесто: Формируем круглую лепешку с бортиками, смазываем ее маслом и в нескольких местах накалываем вилкой. Раскладываем базилик, помидоры, сосиски. Присыпаем щепоткой сухого орегано. Равномерно распределяем по пицце маринованный лук и черные оливки, сбрызгиваем маслом и выкладываем тертый пармезан.

Для приготовления этого блюда, чтобы максимально упростить процесс его создания, тесто можно купить. В таком случае процесс готовки займет максимум минут Тесто при необходимости размораживаем при комнатной температуре.

пицца рецепт с колбасой и сардельками
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.
Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Раскатываем круглую лепешку, толщина которой составляет примерно один сантиметр, и переносим ее на смазанный маслом противень. Равномерно распределяем по основе кетчуп или томатную заправку , предварительно перемешанный с мелко нарубленным чесноком. Освобождаем сосиски от оболочки, разрезаем их сначала вдоль на две половинки, а затем режем полукольцами. Помидоры режем очень тоненькими кружочками и кладем их в несколько слоев на сосиски. Сверху посыпаем пиццу тертым сыром и отправляем ее в духовку на полчаса температура выпекания — градусов.

Для теста нам потребуется: Смешиваем теплое молоко и дрожжи. Добавляем яйцо, соль, муку и растительное масло. Замешиваем тесто и ставим его в тепло примерно на 60 минут. Когда оно увеличится в два раза, раскатываем в лепешку нужной формы. Сосиски и помидоры режем тонкими кружочками, сыр трем на мелкую терку.

Сушеные грибы замоченные в теплой воде, как минимум, за 30 минут до приготовления начинки оставляем целыми, если они не слишком крупные. При необходимости разрезаем их на несколько частей. Промытые сырые шампиньоны режем кубиками.

пицца рецепт с колбасой и сардельками

Зелень очень мелко шинкуем. Выкладываем основу в форму, смазанную маслом, равномерно распределяем начинку по тесту сыр должен быть верхним слоем. Перец и соль добавляем по вкусу. Пицца с сосисками отлично сочетается с томатным соком, клюквенным морсом и черным чаем.

Видео рецепт

как сделать домашнюю пиццу рецепты

рецепт салата гусарский как в пицце блюз

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пиццы дочке понравился второй вариант, мне первый
  • чебуреки духовые рецепт с фото
  • плов в мультиварке рецепт поларис сколько времени
  • плов в мультиварке рецепт поларис сколько времени
  • драники из баклажан рецепты с фото
  • рецепт зразов на стб

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ангелина из Эльвира says:

      Интересный рецепт!! Ничего похожего я ни разу не готовила, но стоит попробовать!!!

    • Красотка Виктория из Стелла says:

      благодарю за рецепт, а то у меня дома кальмары давно только никак не пойму что с ними делать .

    • Красотка Инга из Эдита says:

      Очень вкусные с прованскими травами…А какая изумительная пицца с вялеными помидорами!!!

    • Красотка Анна из Стелла says:

      Очень вкусно, спасибо вам за сайт

    • Красотка Ксюша из Виолетта says:

      О завтра на обед вкусняшка!!!