Как приготовить запеканку из кабачков в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить запеканку из кабачков в духовке
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить запеканку из кабачков в духовке

Пошаговая готовка

Вкусные запеканки можно готовить не только из творога, но и кабачков. Попробовав хоть один раз кабачковую запеканку, вы влюбитесь в нее с первого кусочка и будете готовить очень часто. Несмотря на кажущуюся простоту этого блюда, оно одарит вас новыми вкусовыми ощущениями, а организм обогатит полезными веществами. В зависимости от добавляемых ингредиентов, можно управлять калорийностью блюда, делая его диетическим или более сытным.

Приготовление любой запеканки подразумевает измельчение продуктов, смешивание их с соусом или яичной смесью и дальнейшее запекание. Кабачковая запеканка не исключение. Поэтому кабачки режут на кружочки, трут на терке или делают пюре обычно из старых плодов.

как приготовить запеканку из кабачков в духовке

Затем смешивают с другими ингредиентами, заливают соусом и запекают. Способов ее приготовления существует множество. В состав рецепта могут входить томаты, цветная капуста, картофель, мясной фарш, болгарский перец, хлеб, сыр и прочие продукты. Ограничить разнообразие которых смогут только ваши вкусовые предпочтения. Особой подготовки для запеканки кабачки не требуют. Их моют, а затем трут на терке или режут на кружки. С перезрелых плодов снимают грубую кожу.

Остальные продукты тоже измельчаются. Часто в рецептах запеканки встречается сыр фета или моцарелла. Чтобы не бегать по магазинам и рынкам в поисках сыра-иностранца, замените его отечественными аналогами — брынзой, сулугуни, адыгейским, тушинским. Только старайтесь брать сыры не сильной солености. Эта запеканка получается сочной и очень аппетитной.

как приготовить запеканку из кабачков в духовке

Она придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Ее приготовление не займет много времени и разрешит вопрос с ужином. Если захотите сделать блюдо более сытным, добавьте небольшой кусочек нарезанного соломкой бекона.

Для запеканки подходят кабачки любого сорта и степени зрелости, только из перезрелых плодов не забудьте удалить семена и снять кожицу. Измельченные на крупной терке кабачки слегка обжарить и отложить в сторону минут на десять, чтобы стекла лишняя жидкость можно откинуть на дуршлаг. Порезать мелко лук, поджарить до золотистого цвета.

На этом этапе добавляется бекон, который обжаривается вместе с луком это в том случае, если решили сделать запеканку с беконом.

как приготовить запеканку из кабачков в духовке

Яйца взбить, добавить кабачки, жареный лук, измельченные сыр, чеснок и зелень, посолить и перемешать. Посуду, где будет запекаться блюдо, смазать маслом, вылить в нее смесь, посыпать сыром и поставить в духовку С на 30 минут. Запеканка, приготовленная по данному рецепту, порадует мясоедов.

Видео рецепт

запеканка творожная садовский рецепт

рецепты запеканки разной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты выпечки на кефире с яблочным пюре
  • как приготовить самим пюре из курицы для ребенка
  • рецепт каши пшенная
  • запеченные суши в домашних условиях рецепт с фото
  • как приготовить гуляш из шеи
  • пшенная каша ребёнку рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мария из Леся says:

      Ура! Новый рецепт! Каждый день на сайт заходил и наконец-то! Надеюсь больше так не будите поступать? :DD

    • Красотка Берта из Катя says:

      Прекрасная закуска. Я бы сказала - элегантная.Спасибо.Так потихоньку новогодний стол себе уже представляю.

    • Красотка Гелла из Галина says:

      Мне нравится этот салат. Но еще я туда добавляю сушеный базилик, получается очень ароматно и вкусно!

    • Индивидуалка Рената из Аза says:

      Sveta, ты действительно права.Извени,что сразу на ты.У меня тортик не постоял и половины суток.Не дали ему это сделать.Наверное из-за этого он и не пропитался:)))

    • Красотка Лилия из Лина says:

      Сейчас не сезон уже, но как нибудь надо попробовать. Спасибо.