Рецепти з икри карася

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепти з икри карася
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепти з икри карася

Полный рецепт

Как приготовить икру карася хотят знать, прежде всего, рыбаки, однако, такие рецепты будут уместны в арсенале любого кулинара. Блюда с этим компонентом отличаются оригинальным приятным вкусом, несмотря на то, что икра карася не является дорогостоящим деликатесным продуктом.

Самый быстры и простой способ приготовления — это ее прожарка. Для этого вам понадобятся помимо икры около грамм такие компоненты:. Приготовление начинается с того, что вы мелко нарезаете лук и обжариваете его на сковороде в растительном масле до появления красивого золотистого цвета. Пока готовится лук — нужно очистить икру, по желанию промыть ее в мелком сите и приправить специями с солью.

рецепти з икри карася

После того, как лук стал золотистым — добавляем на сковороду икру со специями и еще немного растительного масла, так как она очень быстро его впитывает. В процессе обжаривания необходимо постоянно помешивать. Через минут такого помешивания икра карася жареная обретет красивый желто-оранжевый цвет. Для того, чтоб жареная икра карася стала пикантной — в процессе приготовления можно добавить немного перца чили, чеснок и острую паприку.

Теперь, когда вы знаете, как пожарить икру карася — мы предлагаем вам еще один альтернативный рецепт. Для того, чтоб приготовить оладьи из икры карася, вам понадобятся достаточно простые ингредиенты:. Перед приготовлением оладий необходимо хорошенько очистить икру — это предусматривают любые рецепты из икры карася. После очистки добавьте два яйца, муку, специи, соль и мелко нарубленную зелень.

рецепти з икри карася

Если вы хотите сделать оладьи более воздушными — можно добавить к указанным ингредиентам столовые ложки сметаны, которая сделает вкус оладий нежным. Все компоненты нужнотщательно перемешать без применения вспомогательной техники , после чего выкладываем столовой ложкой смесь на предварительно разогретую сковороду. Оладьи жарятся очень быстро, поэтому за ними нужно внимательно следить. Оладьи можно подавать в качестве закуски или даже основного блюда. Перед приготовлением закуски икру необходимо заморозить на несколько дней в морозильной камере при температуре и ниже можно вместе с рыбой.

После заморозки она размораживается в естественных условиях, промывается и протирается через сито, смешивается с солью и небольшим количеством воды на грамм икры 2 ст. В таком рассоле она должна оставаться несколько дней, предпочтительно три. Потом, когда она полностью просолится, она смешивается в соотношении грамм икры с граммами майонеза на выбор.

Закуска готова к употреблению с хлебом, при желании майонез можно сделать домашний, однако проще приобрести готовый магазинный вариант. Если у вас есть икра карася — рецепты, описанные нами, превратят ее в настоящий кулинарный шедевр при вашем активном участии. Все рецепты допускают добавление секретных ингредиентов, к примеру, различной сезонной зелени.

рецепти з икри карася

Хорошо блюда из икры карася сочетаются с салатами из свежей зелени, рукколы, томатов. В качестве закуски такие блюда могут подаваться на стол в охлажденном виде, в сочетании со свежим хлебом. Икра жареная отлично комбинируется с отварным рисом или картофелем в мундире и может подаваться в качестве основного блюда.

Видео рецепт

как приготовить икра кабачков

рецепт икры из грибов подберезовиков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить варенье из зизифуса
  • соус велюте с шампиньонами рецепт
  • варенье из сливы бабушкин рецепт
  • травление стекла в домашних условиях рецепт пасты
  • сырный соус рецепт из макдонолдса
  • кабачкоыая икра рецепт для мультиварки скарллет

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леля из Эльза says:

      Ирина, по этому-то рецепту блины совершенно точно не будут тонкими, а кружева ради кружев я во главу угла никогда не ставил.

    • Индивидуалка Антонина из Анжелика says:

      Админ, выглядит, как в лучших ресторанах Европы твоя семга!!!

    • Красотка Анна из Таня says:

      http://gotovim-doma.ru/view.php?r=291

    • Индивидуалка Лиза из Инна says:

      галя, я поздно ложусь, чтобы успеть заняться блогом, и стараюсь работать максимально продуктивно :)

    • Красотка Каролина из Таисия says:

      Большое спасибо- Вы просто Умница! Давно ломала голову, сделать что-то оригинальное и красивое мужу на День рождения..А тут - вот оно решение! Очень люблю сочетание бисквита, сливок и ягод.. Спасибо за идею! Отдельное спасибо Модераторам за сайт! Он действительно самый лучший! Есть чем гордиться!