Мятное варенье рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

мятное варенье рецепт с фото
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

мятное варенье рецепт с фото

Пошаговая готовка

Варенье из мяты не только необычно и приятно на вкус, но и помогает при простудных и желудочных заболеваниях. У этого варенья будет красивый цвет и отчетливо выраженный мятный вкус. Консистенция напоминает жидкий весенний мед.

Когда заготавливают запасы на зиму из трав и цветов, то сам процесс доставляет огромное удовольствие.

мятное варенье рецепт с фото

Мята была традиционно востребована в народной медицине, она снимает головную боль, укрепляет иммунитет после простуды. Варенье из мяты добавляют в алкогольные и молочные коктейли.

Его можно подать к вечернему чаю, чтобы побыстрее ушла усталость от дневных забот. Мяту перебирают и моют, сразу удаляют вялые и поврежденные насекомыми листья. Сорта мяты с глянцевыми листьями легко стряхивают пыль. Мелкий лимон можно использовать целиком, а у крупного берут только половинку. Жидкость кипятят 15 минут, снимают с огня, оставляют до следующего утра. Когда варенье из мяты варят вот так, в два этапа, цвет всегда получается темно-желтым.

мятное варенье рецепт с фото

Зеленые оттенки сохраняются при ускоренных методах приготовления варенья. Варенье из мяты снова кипятят, пока треть жидкости не испарится. Горячее мятное варенье переливают в стерильные банки, укупоривают стерильными крышками. У варенья из мяты есть и нестандартные способы использования, из него получается отличный сладкий лед.

Мода на замораживание продуктов добралась и до зимних заготовок. Фруктовый и ягодный лед часто конкурирует с традиционным мороженым, но особенно ценится лед из любого цветочного варенья. Открыв баночку, ее содержимое разливают по маленьким силиконовым формам, которые ставят в морозильник. Альтернативный вариант подачи — довести варенье из мяты до кипения, и разлить его по порционным чашкам в горячем виде.

Это будет согревающее блюдо для сумрачного зимнего дня. Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности.

мятное варенье рецепт с фото

Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды. Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы.

Видео рецепт

бражка из варенья рецепт

черника варенье рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепти шоколадної пасти
  • шоколадный крем для бисквитных коржей рецепт
  • аджика домашняя рецепт консервированная
  • соус велюте с шампиньонами рецепт
  • как приготовить тушенку в кастрюле?
  • проверенные рецепты аджики с яблоками

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Лариса says:

      А при какой температуре тушить?

    • Красотка Эрика из Виолетта says:

      С тех пор я часто так делаю. А вырезанный кусочек хлеба поджариваю с обеих сторон одновременно с "рамочкой" и использую для бутербродика к последующему кофе.

    • Красотка Доминика из Жанна says:

      То, что выложено сверху, можно обозвать не сальсой, а назвать “конкассе” – очишенные помидоры, нарезанные кибиками… :)

    • Красотка Юля из Виктория says:

      Спасибо Администратор за совет.

    • Красотка Анна из Франсуаза says:

      Спасибо девушкам за лестные отзывы!