Оригинальный рецепт имбирного печенья

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

оригинальный рецепт имбирного печенья
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

оригинальный рецепт имбирного печенья

Пошаговая готовка

Имбирь пришел в Европу из Китая. Еще Конфуций описывал его как важный продукт для китайской медицины, а в Коране указывается, что имбирь появился в восточных странах еще до нашей эры. Со временем он стал таким популярным, что им сервируют стол наравне с солью и сахаром. Но это случилось только гораздо позднее, а первоначально он считался привилегией богатого сословия, так как стоил неимоверно дорого, почти на вес золота. С развитием мореходства транспортировка становилась все дешевле, уже каждый желающий мог купить специи в нужных количествах.

Существует много популярных продуктов с имбирными составляющими — например, имбирный эль, который получили, посыпая молотой приправой пиво. История имбирного печенья также очень интересна, его приготовили английские монахи для того, чтобы украсить елку. Эта традиция прижилась, и с тех пор такое печенье считается настоящим рождественским аксессуаром. Выполненное в форме различных фигурок и религиозных символов оно вешается на елку, и все ждут-не дождутся, когда его можно снять и просто съесть.

оригинальный рецепт имбирного печенья

Особенно популярно печенье в Германии. Нюрнберг считается настоящей имбирной столицей, здесь печенье и пряники превращают в настоящие произведения искусства. Существуют даже гильдии пекарей пряников и печенья в Германии , Англии и Франции. Свежий имбирь в восточной кухне занимает видное место. Корешки могут давать мелкие ростки, которые добавляют в салат. Китайцы обожают маринованный имбирь.

В пирогах и печеньях используется в основном сушеный имбирь. Тесто с имбирным компонентом пользуется популярностью не только из-за своеобразного вкуса, но и еще и из-за полезных свойств имбиря. Он согревает, повышает иммунитет, стимулирует кровообращение, борется с лишним весом. Само тесто для печений чаще всего на песочной основе, основные ингредиенты — масло или маргарин, сахар, мука.

оригинальный рецепт имбирного печенья

К приготовлению имбирного печенья нужно подходить творчески. Хорошо, если есть разные формочки, но можно и самим вырезать всевозможные фигурки — елочки, снежинки, звездочки.

Печенье получается нежным и просто тающим во рту, и заслуживает того, чтобы его приготовили в самые большие праздники. Подавать его можно с теплым молоком, чаем, какао, кофе. Именно имбирь придает печенью вкус, который ни с кем нельзя сравнить.

Это самый простой рецепт песочного теста, с добавлением имбиря и лимонной цедры. Просеиваем муку, смешиваем ее часть с солью, разрыхлителем и сушеным имбирем. Смешиваем сахар с маслом, чтобы получить пышную массу.

оригинальный рецепт имбирного печенья

Добавляем сюда яйцо и продолжаем взбивать. Лимонную цедру вмешиваем, и постепенно увеличиваем количество муки. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем ложкой. Обсыпаем печенье сахаром и выпекаем примерно минут, при градусах. Медовое тесто более устойчиво к хранению, а печенье долго не черствеет. Хранить его лучше в закрытой посуде. Сначала лучше приготовить сироп из меда, воды и пряностей. Украсить готовые изделия можно таким же сиропом.

Видео рецепт

рецепт диетического овсянного печенья

простое и легкое печенье рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • диетические пряники рецепт
  • рецепт готовки пирожков с грибами
  • творожный печенье рецепт видео
  • пирожное корзинка фото рецепт
  • рецепт печенья из овсянки
  • торты и пирожные рецепты виртуозов французской и итальянской кондитеров

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Алиса says:

      А зачем же тогда тушить-то было, вы мне объясните?

    • Индивидуалка Глория из Ангелина says:

      добавьте в бульен растертый чеснок и процедите.Намного вкуснее!

    • Индивидуалка Ирен из Эмилия says:

      Podskajite v chem oshibka, i mojno li gotoviy suhoy pirog iz myasa sdelat sochnee?

    • Красотка Вера из Эмма says:

      Только что сделала курочку по этому рецепту! Очень вкусно вышло! Уже 3 куска съела))) Единственное, у меня не было пармезана, поэтому его просто не добавила. И, вместо йогурта, взяла сметану! Спасибо большое за рецепт! Уже много чего перепробовала с Вашего сайта. Сегодня решила зарегистрироваться, чтобы наконец-то оставить комментарий))))

    • Красотка Беата из Камилла says:

      Должно быть вкусно! Собираюсь как раз сегодня приготовить. Администратор, скажите, пожалуйста, сколько примерно пряников получается из этого количества теста?