Как приготовить овсяное печенье без муки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить овсяное печенье без муки
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить овсяное печенье без муки

Полный рецепт

Овсяное печенье - признанное лакомство и детей и взрослых. Оно имеет особенный, ни на что не похожий вкус, за который его все и любят. Появилось оно не вчера и не сегодня, упоминания об овсяном печенье в России уходят к временам царского правления. Вначале это были простые пресные лепешки, которые пекли из овсяной муки и употребляли вместо хлеба. Позже в состав стали добавлять сахар, вводить сдобу — жиры, масла, яйца. Так появлялись все новые и новые рецепты. Признанным лидером по изготовлению выпечки в России, и, в частности, овсяного печенья, считался Санкт-Петербург.

Будучи проездом, оттуда каждый обязательно старался привезти коробочку-другую овсяного деликатеса. Овсяное печенье вполне может заменить полноценный завтрак, если его дополнить стаканом молока. Печенье достаточно питательное и содержат спектр полезных веществ, ведь его основу составляют овсяные хлопья, богатые магнием, калием, железом, фосфором, клетчаткой, витаминами, аминокислотами.

как приготовить овсяное печенье без муки

Овсянку рекомендуют применять для профилактики заболеваний сосудов и сердца. Ее употребление наполняет организм силой и поднимает настроение, поэтому овсянку, изделия из нее, и рекомендуют есть именно на завтрак. Существует бесчисленное множество способов приготовления печенья: С добавлением творога, меда, сухофруктов, орехов,яблок. Диетические, постные, вегетарианские, несладкие. Рецептов настолько много, что абсолютно любой сладкоежка и не только сладкоежка подберет себе состав по вкусу.

Основу любого овсяного печенья составляют овсяная мука или хлопья обычный геркулес или хлопья быстрого приготовления. Перед замесом теста, хлопья обычно измельчают до состояния крупного помола. Для этого используют мясорубку или блендер. Замесив тесто, ему дают настояться час-полтора, чтобы мука с хлопьями впитали влагу и набухли. Так масса становится намного гуще, не растекается при выпечке, а сами печенья пропекаются более равномерно.

как приготовить овсяное печенье без муки

Если в рецепт входит масло или маргарин, их необходимо достать из холодильника заранее, чтобы они стали мягкими, пластичными и легко смешивались с другими ингредиентами.

До жидкого состояния разогревать их не рекомендуется, иначе печенья получатся очень твердыми. Овсяное печенье - лучшие рецепты. Основу печенья составляют чистые овсяные хлопья без добавления муки.

В состав входят орехи и семечки, которые увеличивают не только вкус, но и полезность продукта. Детям, которые не любят овсяную кашу, такие печенья с молоком можно предложить на завтрак или полдник, и вряд ли они откажутся. Выход — около 60 штук. Для кого это большая партия, могут порцию уполовинить. Растапливать до жидкого состояния не надо, он должен напоминать консистенцию крема.

как приготовить овсяное печенье без муки

Растереть его с сахаром, корицей и ванилином. После введения нового ингредиента, массу каждый раз необходимо перемешивать. Всыпать крупу из овсяных хлопьев. В тесто добавить семечки и измельченные орехи по желанию можно обойтись и без них, но с ними вкуснее. Соду погасить уксусом или соком лимона и добавить в тесто. Еще раз перемешать и оставить в холодильнике для набухания хлопьев на час-полтора. Лист противня смазать маслом или выстлать пекарской бумагой и на него уложить печенья, оставляя между ними небольшое расстояние, так как масса при выпекании чуть разойдется в стороны.

Видео рецепт

рецепт детское печенье ребенку 1 год

простое печенье из кислого молока с повидлом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления пышных оладьев низкоколорийных
  • как испечь сметанник рецепт с фото
  • пирожное заварное кольцо с заварным кремом из сборника рецептур
  • казацкий кулеш рецепт
  • шарлотка с яблоками рецепт от анастасии скрипкиной
  • чесночные лепешки рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Маргарита из Наталия says:

      Подорожание “пальмы” приведёт к тому, что дешёвые молочные продукты станут дороже, а значит и качественные подорожают. С уходом с нашего рынка качественных и недорогих европейских молочных продуктов привело к тому, что отечественные продукты резко выросли в цене, но не в качестве (к сожалению). Поэтому сейчас мы имеем, то что имеем – отечественные сыр и масло непонятного качества (а проверить его никак, остаётся только верить производителю) по цене выше, чем тогда стоили качественные европейские сыр и масло.

    • Индивидуалка Майя из Александра says:

      Разрешите мне небольшое добавление сделать: На этом же сайте я нашла рецепт :Шашлычки домашние из свинины.Тоже на шпажках.

    • Индивидуалка Камилла из Веста says:

      Спасибо Администратор за совет.

    • Красотка София из Аза says:

      сливочное масло - 200 гр;

    • Индивидуалка Дарья из Рената says:

      между слоями-майонез( на яблоко майонез не надо)