Как приготовить мясную начинку для пирожков

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить мясную начинку для пирожков
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить мясную начинку для пирожков

Полный рецепт

Мясная начинка может быть приготовлена из разных видов мяса, в том числе, и из их смеси. Например, очень вкусна начинка из свинины и говядины, смешанных в равной пропорции. Приготовление начинки всегда начинается с подготовки мяса. Выбранный кусок нужно тщательно вымыть, освободить от кости, если она имеется и от ее осколков. Далее мясо необходимо отварить и либо разобрать на волокна, если используется мясо птицы, либо пропустить через мясорубку.

Из отваренного мяса можно формировать начинку — чисто мясную или же с добавлением различных наполнителей. Сначала нужно измельчить вареное мясо в мясорубке или блендере. За их неимением можно просто очень мелко нарезать его ножом. Затем следует морковь натереть на крупной терке, лук нарезать небольшими кубиками и обжарить их в разогретом растительном масле на сковороде.

как приготовить мясную начинку для пирожков

Обжаривание должно продолжаться до тех пор, пока овощи не приобретут золотистый оттенок. Как только лук и морковь достигнут нужного состояния, к ним надо добавить отварное мясо и обжаривать начинку в течение примерно трех минут.

Существует вариант приготовления начинки из сырого фарша. Луковицу нужно очистить, нашинковать некрупными кубиками и обжарить в сливочном масле до полупрозрачного состояния. Затем к ней следует добавить фарш и обжаривать смесь до образования корочки. Во время обжаривания фарш нужно постоянно помешивать и разминать при помощи вилки, чтобы предотвратить образование комков.

как приготовить мясную начинку для пирожков

Такую начинку можно разнообразить, добавив к ней рубленное вареное яйцо, зелень или жареные грибы. Если, несмотря на тушение, начинка получилась суховатой, к ней можно прибавить в меру сочные свежие овощи, например, болгарский перец или мелко нашинкованную капусту, или столовую ложку сметаны средней жирности. Кроме того, к мясным начинкам можно добавлять легкие крупы, например, рис.

Он хорошо сочетается с начинкой из свинины. К говядине иногда добавляют отварной картофель, растертый в пюре. Введите email, который вы указали при регистрации. С помощью аккаунта в соц.

Или с помощью электронной почты. Еда Приготовление мясной начинки для пирожков Еда. Рецепт: Мясная начинка для пирожков.. Пирожки могут быть практически с любой начинкой, но самой сытной является мясная. Она хорошо сочетается со многими овощами, крупами и зеленью. Кроме того, к мясу можно добавить субпродукты, которые сделают ее пикантней, например, печень.

как приготовить мясную начинку для пирожков

Но какая бы начинка ни использовалась, выкладывать ее на тесто следует только в остывшем виде. Приготовление пирога с картофельно-куриной начинкой. Обед по-итальянски: лазанья с макаронами. Рыба, жаренная в кляре. Налим, запеченный в духовке. Куриное мясо, тушеное в казане. Как приготовить подливу для гречки. Как приготовить булочки с маковой начинкой. Приготовление поджарки из говядины. Рецепты для аэрогриля: жареная картошка. Карп, запеченный в духовке. Авторизуйтесь , чтобы оставить комментарий.

Видео рецепт

печеные пирожки сосиска с картошкой рецепт

рецепт пирожков за 10 минут

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты приготовления по шагово выпечек пирожков
  • пирожное заварное кольцо с заварным кремом из сборника рецептур
  • рецепт салата с куриной печенью и шампиньонами
  • как приготовить пончики с клубной глащурью
  • как приготовить дрожжевые оладьи
  • рассыпчатый кекс рецепт бабушка эмма

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльвира из Дайна says:

      Да поводу именно этого рецепта, готовил вырезку говяжью при температуре 60 С, в хорошей духовке с термощюпом, часа за 4-4.5 внутри прогрелась до 55 С, на срезе мясо было розовое, даже немного красное, но вкус был божественен :)

    • Индивидуалка Жанна из Кира says:

      Рецепт заинтересовал,но хотелось бы уточнить:

    • Красотка Ксюша из Таира says:

      По-мужски это значит сытно?? Уважаю мужское творение! Рецепт отличный!!!

    • Индивидуалка Флора из Агата says:

      Админ, а из спаржи что можно сделать?

    • Красотка Оксана из Леся says:

      Здравствуйте Администратор, я - новичек. Но благодаря вам, за несколько дней стала просто одержима готовкой! У меня вот какой вопрос-можно ли сделать сироп без алкоголя и добавить в него сиропчик от варенья?