Как приготовить куліш

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить куліш
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить куліш

Полный рецепт

Редко обходятся наши походы без приготовления традиционного блюда — казацкого кулеша с салом и тушенкой. Конечно, в зависимости от наличия продуктов, рецепт может меняться, но, как правило.

Главное в казацком кулеше — не жалеть лука, разварить пшено и добавить вкусную и качественную тушенку из свинины. Горячее сытное блюдо с удовольствием едят все, в том числе и дети.

как приготовить куліш

Если вы не любите слишком жирные супы, просто уменьшите количество сала. В списке ингредиентов указан примерный вес продуктов. Сварите гуще — будет вам очень вкусная каша, а пожиже — обалденный суп с дымком!

Выбирайте, как вам нужно. Для удобства лучше сначала подготовить все необходимые ингредиенты, так как я лично не очень люблю нарезать все в спешке, когда что-то уже начинает подгорать. Сало нарезать достаточно крупными кусочками. Так как в этот раз мы были на турбазе и имели доступ хоть к каким-то зачаткам цивилазии, заправку для кулеша решено было сделать на электрической плите, чтобы сэкономить время, так как все были слишком голодны.

как приготовить куліш

Но сначала мы развели костер и подвесили казанок с водой, чтобы она закипела. Если у вас нет возможности готовить заправку отдельно, то делать это нужно непосредственно в котелке, а воду добавлять после того, как она готова. Также мы иногда готовим на сковороде, установив ее на пару кирпичей на не слишком сильный жар. Процесс выглядит следующим образом. На разогретую сковороду или в котелок выкложить свиное сало. Хорошенько обжарить его не на слишком сильном огне, чтобы вытопился жир, а сало при этом не горело.

Выложить в сковороду подготовленный лук, немного обжарить, пока он приобретет приятный золотистый цвет. Ее можно натереть, если есть терка, или нашинковать тонкой соломкой, кубиками, кружочками. Томить до готовности на слабом огне.

Если жарите на костре, сдвиньте посудину туда, где меньше всего жара. Если жарили прямо в котелке, налейте в него воды примерно до середины и вскипятите. Потом выложите в кипяток пшено и картофель. Варите до готовности, помешивая. Накрывайте котелок крышкой, чтобы внутрь не могли попасть насекомые.

как приготовить куліш

Когда пшено с картофелем готовы, переложить в котелок с кулишем овощную зажарку на сале. Пахнет невероятно аппетитно и вкусно! Доведите кулеш на костре до кипения и прокипятите минуты Сырые яйца разбейте в миску и немного взбейте вилкой, чтобы разбить их структуру. Помешивая ваш казацкий кулеш, влейте яйца. Пусть кулеш постоит минут , настоится, и можно разливать.

Видео рецепт

кулич пасхальный рецепт с орехами

кулич рецепт с пошаговым фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты простого печенья без масла на сковороде
  • как приготовить испанское печенье чуррос
  • торты и пирожные рецепты виртуозов французской и итальянской кондитеров
  • печенье сердечки рецепт с фото испечь на газу
  • рецепт бисквитное печенье отсадное
  • кекс с ягодами фоторецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агния из Бета says:

      А я вот другой рецептик теста знаю. 1стакан сахара,2 яйца, 2,5 ст.ложки свиного жира,2,5 ст.ложки деревнской сметаны, 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе и 2.5-3 стакана муки. можно просто тесто на противень выкладывать как печеньки и печь - ну просто безумно вкусное!!! Кстати сегоня первый раз наткнулась на ваш сайт и была в восторге!!! Отличный!

    • Индивидуалка Дайна из Женя says:

      А я готовлю такой салат: консервированная фасоль, отваренная и обжаренная морковь, острый и сладкий перец, пассерованный лук, зелень, заправка - оливковое масло.

    • Красотка Венера из Стелла says:

      Администратор, скажите, пожалуйста, а после того, как добавили яйцо, цедру, мак и сливки, как это все перемешивать? Заранее спасибо!

    • Индивидуалка Ева из Камилла says:

      Очень и очень изысканно! Груши с минадалем - это вкусно! Какая же Вы, Администратор, умнечка!

    • Красотка Эмилия из Лидия says:

      Произведение кулинарного искусства! Браво!!!