Как приготовить чесночные пампушки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить чесночные пампушки
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить чесночные пампушки

Пошаговая готовка

Подать к борщу пампушки с чесноком — жест особого кулинарного шика. Маленькие кругленькие булочки величиной с июльское яблочко возбуждают аппетит румяными глянцевыми боками, покрытыми душистым чесночным маслом. Под хрусткой корочкой — мягкий, как пух, дырчатый мякиш. Я уверена, вам уже не терпится испечь именно такие пампушки с чесноком, рецепт с фото позволит быстро разобраться с этой несложной задачей.

Мы приготовим классические булочки-пампушки, такие, какие пекут на Украине уже лет двести и традиционно подают с тарелкой ароматного, смачного красного борща. Чтобы пампушки получились особенно нежными, мы замесим тесто на молоке и хорошо просеем муку. А чтобы тесто подошло быстрее, повысим активность дрожжей, поместив их перед замесом в питательную сладкую среду.

как приготовить чесночные пампушки

За 10 минут дрожжи поднимутся высокой шапкой, набрав достаточно силы для эффективной работы в тесте. Такая маленькая хитрость поможет вам и в дальнейшем справиться с любой дрожжевой выпечкой, не опасаясь осечек. Из духовки вы достанете горячие пышные булочки, круглые, как мячики. До совершенства мы доведем их внешний вид, добавив в чесночно-масляную намазку немного свежего укропчика. Красота получится такая, что глаз не оторвать. Для этого обязательно подогреваем в кастрюльке молоко только не переусердствуйте, дрожжи живут при температуре не выше 38 градусов.

Вливаем теплое молоко в миску, добавляем дрожжи и сахар. Смазываем пампушки растительным маслом. И даем немного постоять. В духовку мы отправим их минут через 15 — за это время они хорошо поднимутся, так что их не придется долго держать в духовке. Выпекаем при температурном режиме в градусов 25 минут.

как приготовить чесночные пампушки

Для намазки на терке измельчаем чеснок, рубим зелень, добавляем воду и растительное масло. Я кулинарка та еще, печь только только начала учиться. Рискну, попробую испечь сама. Силиконовые формочки для маффинов подойдут для выпечки пампушек или лучше на листе? Хочется, чтобы первый блин комком не вышел. А сколько нужно сырых дрожжей, чтобы получилось равно 1,5 ложки сухих?

Как раз открытая пачка в холодильнике болтается, надо добить. Очень вкусные получилось пампушки! Еле смогла ребенка от них оторвать: В очередной раз,большое спасибо за рецепт! Спасибо вам, что такие профаны в выпечке как я могут насладится нежным вкусным тестом. Делала все по рецепту — все получилось! Как приготовить пампушки с чесноком irjkf15 Подать к борщу пампушки с чесноком — жест особого кулинарного шика.

Ингредиенты на 8 пампушек с чесноком: Чеснок — 3 зубчика Укроп — веточки Соль — небольшая щепотка Масло растительное — 2 ст. Вот такая дрожжевая шапка образуется над поверхностью молока буквально через 10 минут. В удобную миску просеиваем пшеничную муку.

как приготовить чесночные пампушки

Подсыпаем к ней соль. Разбиваем в присоленную муку одно куриное яйцо. На завершающем шаге добавляем молочно-дрожжевую смесь и замешиваем мягкое тесто. Вот как поднялось наше тесто для пампушек с чесноком. Можно приступать к разделке булочек. Тесто делим на восемь кусочков-колобков, которые выкладываем в форму или же на противень. Готовые пампушки смазываем чесночной намазкой. Рецепты выпечки с фото простые и вкусные. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

Видео рецепт

пампушки на кефире рецепт с фото

пампушки рецепт с чесноком и луком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самые пышные булочки рецепт с фото
  • рецепт начинить лаваш
  • рецепт рулеты из лаваша к пиву
  • лаваш и куриное филе рецепт
  • сырный суп с шампиньонами в рецепт с фото
  • рецепт булочки с корицей и с сиропом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Диана из Веста says:

      Приятного Вам отдыха, Админ!

    • Индивидуалка Маргарита из Валерия says:

      Администратор спасибо. Как раз сейчас ищу постные блюда к новому году.

    • Красотка Марта из Стелла says:

      может из-за того, что силиконовая форма использовалась впервые и на упаковке написано было перед первым использованием смазать

    • Красотка Светлана из Нила says:

      Ням-ням! Уже томятся в духовочке! Всех Вам благ!

    • Индивидуалка Марина из Агата says:

      Ничего страшного, потом финны на этих же лосях и оленях и отыгрываются. :) А у нас часто ли предлагают оленину? Вот то-то же.