Пряники медовые к чаю рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пряники медовые к чаю рецепт с фото
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

пряники медовые к чаю рецепт с фото

Полный рецепт

Приготовить вкусные пряники к чаю совсем несложно, а если немного потрудиться и расписать их глазурью, но они могут стать еще и вкусным презентом для ваших близких. На выпечку таких пряников уходит совсем немного времени, а чтобы их красиво разрисовать, совсем не обязательно обладать художественными навыками.

В объемной емкости смешайте мед, сахарную пудру, масло, яйцо, соду и кофе. Обратите внимание, что соду гасить укусом не нужно. Кофе можно добавить больше или заменить его какао. Расписные медовые пряники к чаю. Когда все ингредиенты будут хорошо смешаны, всыпьте муку и вымесите тесто. Может быть, будет нужна не вся мука, а немного меньше. Чтобы тесто для пряников хорошо раскатывалось, не рвалось и не липло к скалке, следует его делать однородным, в меру крутым, оно не должно сильно липнуть к рукам.

пряники медовые к чаю рецепт с фото

Тогда его можно будет без проблем раскатать и вырезать фигурки. Теперь положите тесто в пакет или в какую-нибудь емкость, ее верх затяните пленкой и уберите в холодильник на сутки. Пока тесто стоит в холодильнике, вырежьте из чистой бумаги шаблоны фигурок, которые вы будете вырезать из теста. Это могут быть птички, сердечки или тематические фигурки, например, рождественские колокола, елочные шары, пасхальные яйца и пр.

Когда пройдут сутки, выньте тесто из холодильника и разделите на три части чтобы было удобно раскатывать. Одной части придайте форму шарика, затем приплюсните его и осторожно раскатайте скалкой в пласт толщиной 5мм. Сверху на пласт теста положите ваш бумажный шаблон и ножом осторожно вырежьте тесто по его контуру. Края вырезанного пряника немного сгладьте пальцами, чтобы придать краям плавность.

пряники медовые к чаю рецепт с фото

Деко для выпечки застелите пергаментом и выложите на него ваши пряники. Между ними оставляйте примерно полтора сантиметра свободного пространства. Поставьте их в разогретую духовку и выпекайте пять-семь минут при градусах Цельсия. Когда пряники поднимутся и начнут становиться слегка румяными — вынимайте из духовки, чтобы они не пересушились.

Пока пряники будут остывать, сделайте глазурь. Возьмите один белок куриного яйца и вилкой или венчиком смешайте его с крахмалом и сахарной пудрой. Не забудьте просеять пудру перед использованием, чтобы не попадались крупные частицы. Перемешав яйцо с пудрой в однородную кашицу, взбейте все это миксером в течение пары минут. Нужно, чтобы глазурь получилась немного вязкая, но не слишком жидкая и не слишком пышная. Перед окончанием взбивания налейте в глазурь капель сока лимона.

Возьмите пакетик с застежкой и осторожно положите в него глазурь, делайте это так, чтобы не замазать застежку. Нужно отрезать совсем немножко, буквально один миллиметр, чтобы при рисовании у вас получались тонкие линии.

пряники медовые к чаю рецепт с фото

А теперь осторожно надавливайте на пакетик и рисуйте глазурью на пряниках любые узоры на ваше усмотрение. Можно рисовать белой глазурью, а можно перед взбиванием добавить в нее немного сухих пищевых красителей. После росписи пряников оставьте их лежать на воздухе примерно час, чтобы глазурь застыла.

Видео рецепт

медовик рецепт пляцки західної україни

рецепт медовик 4 коржа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт чернослив в шоколаде рецепт с фото
  • торт из кит кат и m m рецепт
  • торт кудрявый негр рецепты
  • рецепт простого безе на торт
  • торт полет рецепт калорийность
  • торт кудрявый негр рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Люда says:

      Заметила, что в последнее время я готовлю только новые, Ваши, Администратор, блюда, то есть " иду на поводу" вкусных, простых, красивых, доступных рецептов.

    • Индивидуалка Римма из Берта says:

      Спасибо за рецептик. Кстати вместо этого крема можно использовать сгущенку. Тоже очень вкусно. Тот кто любит печь - эксперементирует за милую душу. Напримет - я.

    • Индивидуалка Анита из Антонина says:

      Поскольку сам не готовил, посоветую штудировать англоязычные сайты.

    • Красотка Римма из Таня says:

      Сделала этот рецепт и хочу сказать, что в указанное время вы никогда не вложитесь. Во-первых картошка по рецепту идет целиком, она никогда за это время не утушится. Я даже порезала картошку кусочками и 1,5 часа позже картошка все еще не готова. Во-вторых, рыбу сразу класть не стоит. Рыба готовится очень быстро, в течении 20 минут, а картошка с морковкой намного дольше. Нужно рыбу добавлять, когда картошка уже почти готова. В общем, рецепт не был хорошо испытан.

    • Индивидуалка Олеся из Мария says:

      Олесенька спасибо за такой прекрасный летний рецепт!!!!! Храни Вас Бог!!!!!!