Чизкейк шоколадный с творогом фото рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк шоколадный с творогом фото рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

чизкейк шоколадный с творогом фото рецепт

Полный рецепт

Известно, что чизкейк придумали американцы. Но все хорошее когда-то кем-то да заимствуется. Популярный десерт, найдя своих поклонников по всей планете, оброс массой вариаций и разновидностей. Греки уверяют, что именно их кулинары подарили миру чизкейк шоколадный. Рецепт с фото этого шедевра мы без долгих предисловий представляем сегодня вам.

Десерт можно готовить в духовке. Но есть рецепт шоколадного чизкейка без выпечки. Попробуйте также приготовить сырный слой из творога — тоже будет очень вкусно.

чизкейк шоколадный с творогом фото рецепт

Украшать пирог можно шоколадным ганашем, меренгой или же просто оставлять неприкрытым нежно-желтый верх. Из кухонной утвари приветствуется силиконовая форма — с нею процесс доставания хрупкой основы пройдет легче, чем из традиционной, железной. Для основы, как и для обычного сырного пирога, берем песочное печенье. Но оно непременно должно быть темным, шоколадным. Перемалываем в блендере грамм в мелкую крошку.

Сорок грамм сливочного масла растопим на огне либо в микроволновке. Польем им печенье, размешаем. Утрамбуем этой массой форму для запекания диаметром около см и уберем в холодильник.

чизкейк шоколадный с творогом фото рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Все ингредиенты для сырной начинки следует довести до комнатной температуры. Это гарантия того, что слой не потрескается в духовке и все компоненты вступят между собой в гармоничное взаимодействие.

Какао-порошок 10 г и кукурузный крахмал 20 г просеиваем в миску. Добавляем 20 г сахара. В чаше миксера взбиваем полкило сливочного сыра. Добавляем г сахара и крахмально-шоколадную смесь. Продолжаем взбивать на маленькой скорости, желательно использовать насадки в форме лопаточки. По одному вбиваем два яйца. Осталось дело за малым. Духовку разогреваем до градусов. Достаем из холодильника основу и опрокидываем на нее сырный пласт.

Форму ставим в противень с высокими краями. Наливаем туда горячей воды, но так, чтобы ее уровень не достигал пирога. Печь шоколадный чизкейк рецепт рекомендует полтора часа. Готовность пирога проверяем так. Постукиваем ложкой по краю формы: Она затвердеет по мере остывания чизкейка. Не спешите вытаскивать его из духовки. Пусть там полностью остынет. После этого продержим пирог еще минимум четыре часа в холодильнике.

чизкейк шоколадный с творогом фото рецепт

Тогда он легко выйдет из формы. Украсим его по желанию меренгами и джемом. Вовсе не обязательно ставить в духовку основу, чтобы получить шоколадный чизкейк. Рецепт без выпечки достаточно прост — ведь мы берем готовое печенье грамм. Если оно не шоколадное — тоже не беда. Может, это и к лучшему. Смешиваем с ложкой сахарного песка и 50 граммами топленого масла.

Видео рецепт

супер пышный чизкейк рецепт

чизкейк из творога простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт чизкейка с творожной массой
  • рецепт творожной апеканки для микроволновки
  • как приготовить десерт кох
  • как приготовить десерт кох
  • бисквит в мультиварке polaris 0514ad рецепты с фото
  • как приготовить чизкейк показать видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ольга из Лина says:

      Как изысканно!!! Очень красиво и вкусно! Обожаю сочетание семги с сыром!!!

    • Индивидуалка Мирра из Эльвира says:

      Да ,такие яички грех не сделать на Пасху. Очень необычный и вкусный рецепт. Администратор браво и спасибо огромное за подробное описание.

    • Красотка Дарья из Розалия says:

      Конечно, по всей империи поставлялся.

    • Индивидуалка Лидия из Ева says:

      Чтобы тесто небыло таким жестким попробуйте такой рецепт: кефир 2,5% погасить 0,5 чай.ложки соды, соль, мука 4-6 стаканов. Начинка: сырой фарш и укроп рубленный,+специи.Обжарить. Пальчики оближешь.

    • Индивидуалка Люда из Розалия says:

      Очень вкусно.Меня как-то смущало белое вино и долго думала добавлять или нет,добавила и получилось оочень вкусно!