Рецепты шашлыка из свинины в майонезе с лимоном

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты шашлыка из свинины в майонезе с лимоном
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты шашлыка из свинины в майонезе с лимоном

Полный рецепт

Главное в приготовлении шашлыка — получить сочный и мягкий продукт. Именно поэтому мясо, птицу. Рыбу и другие продукты предварительно маринуют. Можно для этого использовать самые разные специи и соусы. Один из простейших вариантов — майонез. Он найдется в любом холодильнике. Прекрасно размягчает волокна, наполняет кусок вкусом.

Как замариновать в майонезе шашлык? Ни один маринад не спасет жилистое, старое, перемороженное мясо. Это нужно помнить, поэтому тщательно подходите к выбору куска. Для шашлыка можно брать свинину, говядину, баранину, его готовят из птицы. Все чаще можно встретить рецепты с рыбой или грибами, это дело личного вкуса. Продукт перед использованием нужно тщательно промыть, подсушить, затем нарезать кусочками поперек волокон. Майонез ля маринада выбирайте максимально натуральный и жирный.

рецепты шашлыка из свинины в майонезе с лимоном

Соусы с заменителями и загустителями не годятся, так как содержат много крахмала, химии, разных ненужных добавок. К майонезу часто добавляют другие ингредиенты. Почти во всех рецептах присутствует лук. Но также встречается чеснок. Дополнительно может добавляться сахар или мед, но в небольшом количестве.

Очень важно тщательно размешивать ингредиенты маринада, а также мясо или другого продукта. Это делается только руками, важно покрыть каждый кусочек со всех сторон. В среднем мясу нужно постоять часов. Если нужно ускорить процесс, то его оставляют в тепле на часа.

рецепты шашлыка из свинины в майонезе с лимоном

Если жарка шашлыка запланирована на следующий день, то лучше поставить все в холодильник. Желательно периодически перемешивать продукты, чтобы поднять стекающие специи с маринадом наверх. Для этого шашлыка, маринованного в майонезе, дополнительно понадобится только лук репчатый и соль с перцем.

Лучше выбирайте крупные и сочные головки, с ними получится вкуснее. Режем лук кольцами или полукольцами, посыпаем солью и хорошо мнем руками, чтобы выделился сок. Майонез сначала смешиваем с черным перцем, затем отправляем к мясу с луком. Размешиваем все вместе несколько минут. Лучше это делать руками, чтобы проработать каждый кусочек.

Накрываем, оставляем в тепле минимум на часов. Либо ставим в холодильник и маринуем мясо в майонезе дольше. Еще одна простая и замечательная идея, как можно замариновать шашлык в майонезе. Этот рецепт идеально подходит для свинины.

рецепты шашлыка из свинины в майонезе с лимоном

Выбирайте высококачественный томатный соус, можно взять острый вкус или средний. Смешиваем майонез с кетчупом. Так как в этих соусах уже содержится соль, добавляем всего половину чайной ложечки. Если кетчуп не острый, то можно добавить немного молотого перчика.

Видео рецепт

простой рецепт кекса в силиконовой форме с лимоном

рецепт из лимона от камней в почках

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусного вишневого киселя для детей
  • компот из китайки на зиму рецепты
  • рулька по-немецки рецепт без пива
  • рецепты хорошей браги
  • как приготовить болтушку против зуда с уксусом и водкой
  • рецепты коктейлей в домашних условиях в блендоре

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Лилия says:

      Lince у меня такая же проблема как и у вас. Я с ней справляюсь так: когда соус почти готов выливаю его в блендер и мешаю несколько минут, а потом выливаю на блюдо :) . Администратор спасибо за хорошие рецепты!

    • Индивидуалка Роза из Мирра says:

      Позвольте поздравить Вас с Рождеством Христовым! Благополучия Вашей семье, мудрости и здоровья! И продолжайте радовать нас своим творчеством!

    • Индивидуалка Олеся из Бета says:

      Подарил год назад своей сестре эту книгу (естественно с умыслом, что и сам буду в неё заглядывать :) ). Книга понравилась. Ну а рецепты, как обычно у Джейми супер! В том смысле, что без выпендрёжа, но вкусно и красиво.

    • Красотка Леля из Нонна says:

      Nimbul, никаких повторений. Повторять это просто смешно – нужна настоящая печь.

    • Красотка Юля из Таира says:

      Zdrastvuyte!U menya netu gorshka,mogno pech v protivine?