Компот из чернослива рецепт на зиму видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

компот из чернослива рецепт на зиму видео
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

компот из чернослива рецепт на зиму видео

Пошаговая готовка

По истечении указанного времени фрукты изъять и опустить в воду со льдом. После такой процедуры кожица покроется мини-трещинками и быстрее пропустит сахар вовнутрь плодов, к тому же слива не развалится в процессе стерилизации.

В трехлировую банку на треть закладываем сливу примерно, литр по вышине банки. Заливаем кипятком, оставляя у горлышка незаполненными три-пять сантиметров. Это место для сахара, который добавим позже. Оставляем на 5 минут. В кастрюле кипятим воду и заливаем воду в банки. Затем сливаем воду без ягод в кастрюлю и доводим его до кипения. После этого добавляем в кипящую воду сахар на 1 трехлитровую банку 1 стакан сахара. Мы каждый год делаем заготовки на зиму, ведь так приятно открыть зимой баночку с салатом, огурчиками или же компотиком.

компот из чернослива рецепт на зиму видео

Мы уже давно не покупаем магазинные напитки, пьем только домашние компоты, которые заготавливаем на зиму сами. Предлагаем вам свой рецепт компота из слив, который в нашей семье уважают и дети и взрослые. Её плоды рекомендуют употреблять при атеросклерозе, болезнях почек и печени, диабете, желтухе. Слива — отличное слабительное средство, помогающее при запорах.

Её плоды оказывают дезинфицирующее действие на кишечник. Чтобы разнообразить или усовершенствовать вкусовые качества компота из слив, при консервации в него добавляют различные приправы корицу, гвоздику, ваниль , а также другие фрукты. В общем, ничего сложного в том, как варить компот из сливы за зиму, нет, нужно просто немного времени и желания. В сезон консервирования хозяйки не обходят стороной такую ценную плодовую культуру, как слива.

компот из чернослива рецепт на зиму видео

Слива не только вкусна и ароматна — благодаря полезным свойствам её используют в диетическом и лечебном питании. Все — таки зима холодная в наших краях и 3 л банку можно и не одолеть не считая праздников , поэтому маленькие банки 0,8 л , 1л , 1,5 л-очень кстати. Бланшируйте слегка недозрелые плоды сливы в кипятке в течение секунд, затем опустите в ледяную воду на минуты. Уложите сливы в чистые сухие банки, залейте кипящей водой, прикройте крышками и поставьте стерилизоваться: Натуральную сливу можно приготовить и из половинок плодов без косточек, только процесс бланширования нужно пропустить.

Теперь нужно закатать банки специальными винтовыми крышками или закаточным ключом. Лучше всего пригласить для этой работы своих мужчин или же, как часто происходит, сделать это самостоятельно. Оставляем в таком состоянии банки на всю ночь, а утром отправляем в прохладное место для дальнейшего хранения. Хотя кому как, кто-то любит и очень сладкие напитки. Стоит отметить, что на данном этапе на моих фото компот светлый, но после того как он полностью остынет и постоит с пару недель, он станет достаточно темным и очень красивым.

Как уже было подмечено выше, для заготовки компота из слив на зиму отбирают только спелые сливы, поскольку сладость плодов влияет также и на количество сахара в компоте: На этом этапе желательно поставить воду на плиту, которой мы будем заливать сливы.

компот из чернослива рецепт на зиму видео

Банки можно стерилизовать, но мы этого не делаем. Мы ведь сливы закладываем не стерильные. Достаточно просто обдать кипятком банки с крышками. Или просто залить немного кипятка и накрыть крышками. Так и банки прогреются и пройдет дезинфекция. Для приготовления компота из слив на зиму подойдут любые сорта слив — но лучше всего, конечно, брать мелкие и спелые, мягкие сливы.

Видео рецепт

компот в автоклаве рецепты

компот из сушеных яблок рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • квас атомный рецепт
  • как приготовить болтушку против зуда с уксусом и водкой
  • фото с рецептом коктейля куба либре
  • вишневое пиво рецепт
  • самогон в мультиварке рецепты
  • компот из чернослива рецепт на зиму видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анфиса из Катарина says:

      Хазалуп,поделитесь своим универсальным рецептом , давно ищу хороий рецепт для рулета. Спасибо:)

    • Красотка Альбина из Анфиса says:

      Вчера с дочкой сделали салат "Черепаха"

    • Красотка Римма из Берта says:

      хых... вчера готовил, и что-то сдается мне с чесноком переборщил малость. на 4 средненьких свеклы выдавил целую головку чеснока = попробую сегодня тертым сыром это дело поправить

    • Индивидуалка Лина из Леся says:

      такой хороший рецепт, ну всё самое любимое! спасибо Вам

    • Красотка Римма из Руслана says:

      отличный сайт